香椿芽炒鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿芽 ：60
土鸡蛋 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香椿芽、土鸡蛋

2.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，将蛋打散

3.香椿芽洗净切碎

4.将切碎的香椿芽放入打散的鸡蛋液里，拌匀

5.起油锅，将拌好的鸡蛋液倒入油锅

6.快速翻炒蛋液，至鸡蛋成熟结块

7.将炒好的蛋划散装盘，美味的香椿芽炒鸡蛋做好了

烹饪技巧

1.香椿芽经过翻炒后颜色由红色变成绿色2.香椿属于发物，正在发疹子的人不要吃