![最爱的芦笋百合小炒怎么做好吃又简单]( "最爱的芦笋百合小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芦笋 ：
200红椒 ：
50鲜百合 ：
200 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量水淀粉 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![最爱的芦笋百合小炒怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的芦笋百合小炒怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所用食材。
![最爱的芦笋百合小炒怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱的芦笋百合小炒怎么做好吃又简单 第3张")
2. 芦笋洗净，去掉老的部分，切成寸段。红椒切成菱形块。
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3.百合洗净，用手掰成瓣。
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4. 锅中注入水，加入几点油和一点盐烧开，下入芦笋焯水。
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5.飞水的芦笋马上捞入冰水中冲凉后沥干水分。
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6.另起锅注入油，爆香姜碎。
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7.加入芦笋和百合。
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8.快速翻炒均匀。
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9.加入红椒，淋入水淀粉。
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10.加入盐和鸡精调味即可。
烹饪技巧
芦笋焯水加入一点盐和几滴油，时间要短，马上捞入冰水中冲凉，这样可以使芦笋口感爽脆，颜色更加翠绿
