鸡腿咖喱饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咖喱块 ：适量
土豆 ：适量
青豆 ：适量
蒜末 ：适量
鸡腿 ：适量
洋葱 ：适量
黑芝麻 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

绍酒 ：适量

具体步骤

1. 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片

2. 锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

3. 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

4. 烹入绍酒加入足量的开水。

5. 开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。

6. 开盖后加入青豆略煮。

7. 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。。

8. 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

9. 将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。

10. 在盘中盛入咖喱鸡块。

烹饪技巧

喜欢汁多的就多放点汁，这样拌饭最香，反正我喜欢汤汁浓厚的，拌米饭甭提多香了！