麻辣土豆块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆切成块，放锅里煮成7.8分熟，然后沥干水。油下锅烧热，油放少一点，太多不容易炸成金黄色，不好看

2. 炸成金黄色后起锅加入姜蒜醋等调料，姜和蒜可以提前放小碗里，放上开水冲开备用，这样姜和蒜的香味就出来了，最后撒上香葱拌匀，好啦，开吃…

3. 太香啦～

烹饪技巧

土豆煮或者蒸不要蒸得太熟了，太熟容易软成一块。