好吃的糖醋鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

记得小的时候， 就特别喜欢吃糖醋的口感， 不过是糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋丸子反正是对这种口味特别着迷， 来着不拒。 糖醋口，酸酸甜甜， 非常经典的口味，我想大多数人都是如此吧，对于甜的迷恋、对于酸的诱惑， 双重中和着挑逗你的味蕾，吃到每一口都是享受。大爱糖醋鱼块。

主料

鱼柳 ：500

辅料

油 ：适量
茄汁 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.将买好的鱼柳浸泡换水多次

2.将鱼柳用纸将水吸干，用姜，蒜，料酒腌制

3.生粉放入腌好的鱼块里

4.让鱼块均匀的裹上生粉

5.小锅倒油，将鱼块放入炸至金黄

6.将鱼块捞起，小碗放入茄汁，白糖，白醋和适量的盐搅拌

7.将酱放入炒锅大火炒开至浓稠。

8.将炸好的鱼块放入酱中，搅拌。