美味香酥烤羊排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排 ：1斤

辅料

黄油 ：少许
洋葱 ：适量
浦源鱼酿酱油 ：少许
胡椒粉 ：少许
辣椒面 ：少许
胡萝卜 ：适量
黄彩椒 ：适量
红葡萄酒 ：少许
蒜茸 ：少许

具体步骤

1. 羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

2. 羊排骨用红葡萄酒、浦源鱼酿酱油、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

3. 烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，

4. 辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

5. 开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟

6. 烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

烹饪技巧

1、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。2、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；