美味的蜜汁烤羊排怎么做好吃又简单
我男朋友很喜欢吃羊排，每次我们出去逛超市的时候他就会想吃，然后买很多回家，自己慢慢煎着吃，这次趁着周末，我也想给他做一份美味的佳肴，过一下周末，我很早去菜场买了点新鲜的羊排，做蜜汁烤羊排，这个是甜甜的口感的，吃起来非常的爽口，反正我很喜欢。
主料
羊排 ：450辅料
料酒 ：1勺生抽 ：2勺
十三香 ：半勺
蜂蜜 ：1勺
黑糖 ：1勺
孜然 ：少许
具体步骤
1. 将冷冻的小尾羊法式羊排常温或冷藏解冻
2. 用冷水泡去血水
3. 将料酒、一半量的生抽、鸡粉倒入拌匀，用手按摩一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制一小时左右
4. 沥净腌汁，放在锡纸上逐个包好，包严
5. 入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右
6. 黑糖加蜂蜜和生抽调匀。黑糖和生抽可以用老抽代替
7. 烤好的羊排取出，打开锡纸，倒掉汤汁，重新摆好
8. 将第6步调的酱汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少许孜然，喜欢吃辣的也可以撒少许辣椒粉
9. 入烤箱上层，单开上火200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可
10. 烤好取出食用即可
