美味香酥烤鱼怎么做好吃又简单
清蒸鱼虽然能更好的保留鱼本身的蛋白质和营养，但是太过清淡，美味不够，香酥烤鱼虽然会破坏本身的营养，但是却更好吃酥脆，更令人回味无穷。不喜欢清蒸的又喜欢吃鱼的强烈建议来一条香酥烤鱼，酥脆的表皮更显得鱼肉质鲜嫩，干快尝试一下吧。
主料
鲈鱼 ：一条辅料
蒜末 ：适量花椒 ：适量
生抽 ：适量
姜末 ：适量
具体步骤
鲈鱼去鳞，洗净，剖开后去掉中间的主干骨，整个鱼承平铺样式
加入姜末，蒜末，生抽及少量盐腌20分钟左右
电饼铛预热，加入少量油，放入花椒爆香
在饼铛加热时，将鱼正反面撒层面粉后备用。同时烤箱预热200度
饼铛热后，净花椒取出，放入鱼两面煎至金黄
煎好的鱼移到烤箱中烤5-8分钟取出装盘即可
