一道四季常备的健康清爽小菜-素什锦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜花半个 ：适量
芹菜半根 ：适量
木耳六朵 ：适量
花生米100克 ：适量
葱姜 ：适量
盐1小勺 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量

辅料

香油 ：适量

具体步骤

1. 备料：菜花切小朵、芹菜切斜段、木耳泡发后撕成小朵、花生米提前泡半小时、葱姜切丝备用。

2. 煮熟所有食材：分步煮熟所有食材，喜软的，火候可略大些，喜硬的，断生即可。

3. 拌匀：锅中入适量油烧至七成热时下葱姜丝爆香，后放入所有煮熟的食材及调料拌匀即可。