韭菜豆腐干-清新健康小菜 夏日必备怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备材料 我买的这个豆腐干没有熏制的味道 软软的 很好吃 韭菜最好选新上市的嫩韭菜 细一点的 要不然怎么炒都老

2. 全部切段

3. 油七八成熟加干辣椒翻炒几秒

4. 倒入豆腐干翻炒1分钟左右

5. 加入韭菜 和盐适量翻炒几下就可以了 时间不要久 要不韭菜颜色不好看 口感也不好

6. 出锅（拍照浪费了时间 韭菜有点软了）

烹饪技巧

挑选韭菜尽量选嫩韭菜刚上市的最好加入韭菜后不能炒久了翻炒几下就可出锅中火即可