自制虾皮角瓜松饼怎么做好吃又简单
虾皮角瓜松饼，角瓜、虾皮、鸡蛋、面粉。角瓜切丝，火腿肠切粒，还有鸡蛋打碎，添上小葱，和上面粉，天少量的水，捏成饼状，放在油煎炸，煎至金黄，就可出锅，吃起来脆脆的，相当的美味可口。就是这样的味道，当个小零食，肚子饿了，可以填饱肚子哦！去厨房试试吧。
主料
虾皮 ：适量鸡蛋 ：2个
面粉 ：3匙
角瓜 ：半个
辅料
盐 ：适量食用油 ：适量
具体步骤
1.准备食材：角瓜，鸡蛋，火腿肠，小葱，面粉，虾皮。
2.角瓜擦丝，火腿切成小粒，小葱切葱花。
3.取一个大碗，把食材全部放进去，最后加入盐拌匀。
4.角瓜遇到盐后会出汁，正好和面粉融合，这样就不用格外加水。
5.平底锅刷油后烧热，用勺子挖入蔬菜糊，小火慢煎至金黄色。
6.剩余的面糊里加入适量虾皮，拌匀。
7.一面金黄后翻面再煎，然后加入适量清水。
8.加水后盖上锅盖焖煮至水分收干即可出锅。
9.加入虾皮的蔬菜糊也是一样的做法。
1、按口味适量加入虾皮，煎的过程用小火，底部金黄色后倒入适量清水，水分收干即可出锅，也可以不用加水，只是煎出来的松饼口感偏硬。
