轻松制作自制虾酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在家家户户每过一段时间就会做虾来吃，虾是非常鲜美的，但是其实几次积累下来，就积累了大量的虾头，扔掉又很浪费，不如来制作一罐美味的虾酱，今天小编就叫你轻松制作自制虾酱，不过记得准备一个瓶子来装制作好的虾酱哦，等制作完成就可以和全家分享啦

主料

大虾 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备做虾干的大虾

甩下来的虾头。

去掉虾硬壳、食包

用刀加小粗盐剁碎，我为省时省力用的料理机

一斤虾加2两盐。不怕咸，就怕不咸。不咸易坏

做好的虾酱装瓶，不要太满，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存，一两年都不会坏，且越放越香