![营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单]( "营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
1小时10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 ：
一颗 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜剥下几片，洗净
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2.切条
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3.用盆子装盐，化开，白菜洗净，把帮子和叶子分开
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4.锅洗净烧热
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5.加油，烧至泡沫全没
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6.下蒜爆香
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7.先下帮子炒软，再下叶子，加一碗清水，然后加酱汁翻炒
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8.酱汁：酱油2勺，料酒1勺，白糖3勺，醋4勺，清水5勺
![营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单 第10张]( "营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.大火收汁，想更快就勾芡
![营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单 第11张]( "营养健康的糖醋白菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.哈哈，出锅啦！像素不好，多包涵啊~
烹饪技巧
白菜炒时要大火，勾芡收汁更快，我没有勾芡，哈哈
