营养健康的豆腐白菜汤的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

夏日炎炎，全国各地高温肆虐，我们在这样的天气下饮食上也要注意，应该多吃一些清淡的食物。今天我从市场上买回来了一些白菜，正好家里冰箱里有剩下的豆腐，就为老婆孩子做了一道清淡的白菜豆腐汤，家人赞不绝口。今天就为大家分享这道营养健康的豆腐白菜汤的做法，希望可以喜欢。

主料

白菜 ：90
豆腐 ：120

辅料

肥猪肉 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

将白菜洗净

然后切成块

豆腐洗净切长条状

肥肉切成块

葱切葱花，姜切细丝

香菜洗净切段

底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片

待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块

接着再放入豆腐块

注入适量温水煮15分钟

放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可

烹饪技巧

放肥肉片是为了让白菜更香，不喜欢的可以不放。