清炒山药莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：300
莴笋 ：400

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材

2.把莴笋、山药削皮

3.切滚刀块

4.葱姜蒜切碎

5.油热放葱姜蒜、花椒爆香。

6.放莴笋炒

7.放山药、盐炒，出锅前放香油即可。

烹饪技巧

山药戴上一次性手套削皮；莴笋和山药也可焯一下，随意。