![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大白菜 ：
500 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量小红尖椒 ：
6个 绵白糖 ：
30油 ：
适量 醋 ：
30ml麻油 ：
适量 具体步骤
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把大白菜洗干净。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.再把小红尖椒洗干净。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.大白菜切成竖条，用盐腌一下。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.把小红尖椒切碎。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中倒油放入花椒炸一下，再把花椒捞出不要。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.把碎尖椒放进锅里炸一下。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.关火，再放入醋和糖。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.把腌好的大白菜挤出水份，放进锅里。再放入麻油和鸡精。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第10张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.把大白菜和料汁充分的拌均匀。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第11张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.酸辣大白菜做好了。
![简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第12张]( "简单的酸辣大白菜怎么做好吃又简单 第12张")
11.把拌好的大白菜装入保鲜盒放进冰箱。第二天就可以吃了。
烹饪技巧
选择大白菜心来做口感更好。
