垂涎欲滴的酸辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：半个

辅料

生抽 ：适量
味精 ：少许
醋 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：少许
蒜末 ：适量
油泼辣子或辣椒粉 ：一大勺勺
盐 ：适量

具体步骤

1.白菜梗片成小片

2.蒜子切成末

3.准备好油泼辣子，没有的话也可以用辣椒粉哦

4.取一小碗加入香醋（现在是调我们待会要用的汁哦）

5.再加入生抽

6.少许的糖，中和一下醋味就好不用太多

7.最后加上一点淀粉搅匀备用就好啦，（这里放淀粉是为了后面汁能够裹在白菜梗上，这样味道更好吃的哦！）

8.热油锅爆香蒜末和油泼辣子

9.加入白菜翻炒（这时如果很干的话可以淋入少许的水）

10.白菜梗稍软我们就加入事先调好的汁继续翻炒

11.待汁浓就可以装盘享用啦！

烹饪技巧

醋少许就好，不然会太酸，如果不爱吃辣的可以改为一小勺哦！