麻辣的炒酸圆白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对于大白菜的做法多种多样，有水煮有煸炒有大锅炖，因为大白菜的价格便宜又一年四季都有常常出现在人们的餐桌上。相对于这些清淡的吃法我会更偏好重口味，像北方一样添加一点辣椒酱，炒酸圆白菜就是对大白菜进行加工，煸炒出来的美食，麻辣麻辣的让你的味蕾爱上这种感觉，很爽。

主料

酸圆白菜 ：半颗
尖椒 ：1个
胡萝卜 ：1小段

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.圆白菜淘洗以后切成块，尖椒胡萝卜切块，葱姜切碎

2.五花肉切片

3.热锅温油放入五花肉煸炒到肥脂透明，加入生抽，料酒

4.放入葱姜，胡萝卜，尖椒翻炒

5.酸菜咸度刚好，不用再放盐了

6.加入鸡精翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

无