自己做的蚝油鲜菇炒肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。

2. 葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖 混合搅拌腌半个小时。

3. 肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用 。

4. 蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。

5. 撒少许麻油，葱花翻炒均匀即可。