自己做的番茄鸡蛋烩面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
番茄 ：250
挂面 ：200

辅料

味极鲜 ：适量
蚝油 ：适量
白砂糖 ：适量
洋葱 ：50
小葱 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备原料

2.把番茄，小葱，洋葱均切成粒，鸡蛋打发。

3.锅内放少许食用油，倒入鸡蛋液。

4.滑炒成嫩蛋花，然后盛出备用。

5.锅内继续放入少许食用油，把洋葱末放入煸香。

6.跟着放入番茄粒一起煸炒。

7.炒至番茄出沙后，加入适量的清水。

8.放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味。

9.汤锅内坐水，水开后放入挂面煮制。

10.煮熟为止，然后捞出沥干水。

11.把面条放入番茄酱汁锅中，然后再把炒好的蛋花放入。

12.拌炒均匀即可。

13.盛入碗中，可以食用啦。

烹饪技巧

做这个面，可视乎个人的喜好添加汤汁，多点，可以喝汤，少点，吃起来面会带点干香，各有不同哦。