自己做的番茄牛肉面怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
190 番茄 ：
150 挂面 ：
80 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量蒜毫 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量蒜瓣 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
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1.番茄两个
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2.牛肉洗净
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3.刀切
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4.牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟
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5.锅中油热放入姜、蒜煸香
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6.下入牛肉炒至变色
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7.加入生抽、老抽炒熟出锅备用
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8.牛肉炒熟出锅备用
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9.锅中放少许油，下入西红柿碎煸软,加入清水煮开
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10.放入牛肉、挂面煮到面条九成熟
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11.放入蒜毫碎、用盐调味即可。
烹饪技巧
牛肉炒之前用蛋清或者油腌制抓一抓
