回味无穷的豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

蛋清液 ：适量
白糖 ：50
酵母 ：5
盐 ：2
黄油 ：20
奶粉 ：20
水 ：165

具体步骤

1.将面粉、酵母、白糖、奶粉加在一起，试着加水

2.揉到光滑不粘手后加入黄油、盐继续揉

3.面一直揉到能拉出薄膜

4.豆馅要提前煮好晾凉

5.将揉好的面平均分成三份

6.包上豆馅

7.将口封好

8.口冲下擀成各式长条

9.横切几刀

10.将切过的面冲下，然后将面横着卷起

11.将接口冲下

12.放入烤箱醒发2——3小时

13.醒发好后在表面刷上蛋液，入预热后的烤箱 上下火170度 15分钟

烹饪技巧

烤制时要注意观察，如表面发红，可在上面盖成锡纸