准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
6个低粉 :
200 辅料
糖 :
130黑芝麻 :
适量植物油 :
50 具体步骤
1.鸡蛋打入无水无油盆中
2.加入白糖搅打至浓稠
3.搅打浓稠的蛋液加入植物油
4.搅打至水油混合
5.分次加入面粉
6.从下至上拌匀
7.倒入铺了油纸的烤盘,一手托烤盘,一手拍烤盘底部,将大气泡拍出
8.撒上黑芝麻
9.预热180度 上下火20分钟
10.加了黑芝麻,口味很棒
烹饪技巧
这个海绵蛋糕,在加入面粉前加入植物油,更容易搅拌均匀,不易消泡,非常值得一试