青辣子炒仔鸡（重口味，胆小者慎入）怎么做好吃又简单
主料
仔鸡 ：1000青椒 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
大蒜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 仔鸡一只，不大不小，两斤左右的比较好，太小肉不多，太大就不是仔鸡了。
2. 切成合适大小，不要太大。
3. 姜切条，蒜切片，葱切段，花椒适量，口味重的多放，葱姜蒜可以适当多一点，去腥提味。
4. 各种调料混合。
5. 充分搅拌放冰箱腌制三小时以上。
6. 这是腌制了一晚上的，颜色变深。
7. 青辣子洗净斜刀切。
8. 热锅烧油，油稍多一点。
9. 翻炒吧，直到鸡肉差不多熟了。
10. 把青辣子倒上继续炒。
11. 出锅啦！
12. 佐几个凉菜配着吃更爽口！
13. 传图好累^^
