好吃的马蹄小炒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的马蹄小炒来咯，真的长得像极了一个个可爱的小马蹄，在盘子里面看上去尤其的有趣，大家可以在家里面尝试着做一做这道菜哦，味道棒棒哒，老少皆宜营养又健康关键是你们家里面的小孩子肯定会好奇的，口感也非常的棒，是一道很不错的菜。

主料

马蹄 ：4个
有机木耳 ：10个
扁豆角 ：5根

辅料

柿子椒 ：半g
盐 ：1匙
葱花 ：1
油 ：25ml
糖 ：半勺

具体步骤

1.准备食材，豆角切丁，马蹄去皮，胡萝卜切花片，柿子椒切小丁，木耳泡发。

2.水烧开倒入胡萝卜和豆角，焯半分钟，加入盐和油提亮入味。

3.热锅凉油，倒入葱花炒香，倒入柿子椒丁翻炒。

4.炒20秒放入豆角，翻炒半分钟。

5.倒入泡发的木耳翻炒几下。

6.最后倒入胡萝卜花片炒半分钟，加入盐和糖一起搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、整个过程保持中火，豆角焯水要水开再倒入，半分钟加入盐油提亮入味。