马蹄玉米小笼包怎么做好吃又简单
马蹄玉米小笼包是一种非常美味的面食，其香味扑鼻，令人难忘。白色的薄皮晶莹剔透，感觉嫩的能掐出水来。里面的肉馅隐约能看见纹理，十分好看，吃起来也是口留余香呢！还有一些小玉米看起来真的是黄灿灿的，一粒一粒的香喷喷的，颇有口感。
主料
马蹄 ：20个低筋面粉 ：200
玉米 ：半只
五花肉 ：300
辅料
清水 ：半碗胡椒粉 ：3
料酒 ：10ml
葱白 ：5棵
花椒粉 ：5
生姜粉 ：8
玉米淀粉 ：3
酵母 ：5
鸡精 ：3
具体步骤
1.用面包机先把面粉和好。
2.五花肉剁成仙儿，加入所有的配料，配料全部都要切碎切细。
3.搅拌均匀打上劲。
4.揉好的面团稍微发酵松醒一下。大概20分钟。
5.分成剂子，每个25g.
6.把剂子擀成薄片。
7.调好的包子馅儿包进去。
8.全部捏成包子。
9.锅里烧水至开，放上蒸架。大火蒸10分钟。焖5分钟再解开锅盖。
10.趁热吃非常的软。而且非常的有嚼劲。
11.成品图。
揉面团一定要揉到表面光滑稍微比较有弹性。这样做出来的包子不仅表面美观。吃起来也很有嚼劲。蒸好不用马上解开锅盖。会使包子马上回缩。
