美味的烤黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：1个
青椒 ：1个
黑木耳 ：1勺
黄花鱼 ：1条
腐竹 ：1根
香菇 ：3个

辅料

油 ：2勺
黄豆酱 ：2匙
孜然粉 ：3滴
鸡精 ：1
香菜 ：2根
葱 ：1根
生姜 ：2片
蒜头 ：5粒
胡奶奶花生 ：1勺
花椒 ：1匙
盐巴 ：2

具体步骤

1.莲藕去皮洗净切片，黑木耳腐竹用水浸泡

2.黄花鱼事先用盐巴料酒腌制半天，撒上孜然粉，抹油

3.烤箱预热200度5分钟

4.放入黄花鱼200度烤13分钟

5.腐竹莲藕黑木耳用水焯过

6.青椒香菇切丁

7.蒜头姜葱切末

8.锅里放油预热

9.加入黄豆酱葱头生姜蒜头爆香

10.加入青椒香菇

11.加入焯过莲藕黑木耳腐竹加入盐巴鸡精

12.加入水煮开

13.倒入烤好鱼里

14.放入烤箱210度10分钟

15.花生去皮

16.香菜葱切段

17.将花生葱香菜放入烤鱼上

18.倒入爆香花椒油

19.卖相不好，但好吃

烹饪技巧

给孩子来配饭用黄豆酱比较甜，她爱吃，黄花鱼要事先腌入味