自己做的蒸饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300

辅料

沸水 ：180

具体步骤

1.把沸水冲入面粉中，用筷子搅匀，不烫后时和成面团，醒十分钟。

2.醒好的面团搓成长条。

3.分成比平时包饺子大点的小面团。

4.分别把每个小面团压扁。

5.擀成大片，越薄越好。

6.锅加入适量的水，烧开，取一个擀好的饼胚放在上面，盖上盖子，蒸一分钟。揭开盖子，在上面放上第二张饼，再盖上盖子，蒸30秒。依次把所有有饼全部放上去，再蒸一分钟。

7.一次性取出所有蒸好的饼。

8.一张张撒开，再放到盘子里。

9.吃时卷上喜欢的菜即可。

烹饪技巧

如果不喜欢饼太软，可以不烫面。一盘一次可以蒸10张左右。