![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍茹 ：
300水发腐竹 ：
400 辅料
姜 ：
适量蒜 ：
适量 辣椒 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量蚝油 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 海米 ：
适量杭椒 ：
2个 具体步骤
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张")
1.将切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第3张")
2.把泡好的腐竹切好备用。
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3.把海米洗好。
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第5张")
4.切好杏鲍菇备用。
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5.杭椒切好备用
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后放入海米，倒入适量的水。
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入杏鲍菇烧一烧，炒一炒。
![家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单 第10张")
9.再放入腐竹烧一会儿，再放辣椒炒一炒（觉得干了可以再放点水），最后加入蚝油、胡椒、盐拌一拌出锅。
烹饪技巧
蚝油和海米很鲜，不要放味精。
