杏鲍菇炒腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：1个
腐竹 ：60

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：1匙
油 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.腐竹提前泡软，备用。

2.杏鲍菇 胡萝卜洗净切片。

3.锅热油，下入胡萝卜炒制。

4.加入杏鲍菇，炒至变色。

5.加入泡软了的腐竹，快速翻炒。

6.加入蚝油上色。

7.加入适量盐和鸡精调味。

烹饪技巧

腐竹提前泡软，加入蚝油上色。