准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 :
350 酸菜 :
200 辅料
椒丝 :
30根(大概)姜丝 :
适量10根葱头粒 :
适量盐 :
适量耗油 :
适量糖 :
适量 味精 :
适量 胡椒粉 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1. 把配料(椒丝,葱粒,姜丝,酸菜,牛肉)切
2. 把切好的牛肉用(胡椒粉,盐,生粉,味精,糖,油)腌一下,
3. 把腌好的牛肉放锅里炸一下10~20秒,油温高一点
4. 把料头(椒丝姜丝葱粒)炒一下在放酸菜,牛肉。放点生粉水。
烹饪技巧
按个人口味放配料