简单的盐焗鸡怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：半只

辅料

油 ：适量
盐焗粉 ：适量
洋葱 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.鸡半只准备。

2.大概一斤的鸡放30g的盐焗粉。

3.将盐焗粉抹在鸡的全身，做个简单按摩。

4.用保鲜袋装好放入冰箱冷藏一晚上。

5.洋葱和鸡放置一旁准备焯土豆和胡萝卜

6.胡萝卜和土豆切块后下锅煮至6成熟。

7.地下铺上洋葱，洋葱上铺上胡萝卜和土豆，在放入腌制好的鸡。

8.预热3分钟后，上下火200度烤40分钟即可（中途30分钟后可以翻面烤制）。

烹饪技巧

胡萝卜和土豆先要下水焯下，防止不熟，盐焗粉腌制时可以适当做按摩，烤的时候冲洗掉上面的粉，控干水分。