鲜美可口的核桃蛋白饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

核桃 ：80
蛋白 ：2个

辅料

低筋面粉 ：80
玉米油 ：80
细盐 ：1/8小匙
盐 ：适量
糖粉 ：80

具体步骤

1.核桃仁放入烤箱里，150度，中层，烤10分钟，取出后放凉。

2.把烤香的核桃仁用刀切成小丁。

3.准备两个蛋白。

4.把蛋白、糖粉、盐放入一个小盆里用手动打蛋器打匀。

5.倒入玉米油打匀。

6.筛入低筋面粉搅拌均匀成面糊。

7.将面糊倒入裱花袋里。

8.将面糊挤入铺了油纸的烤盘中.

9.上面撒上一些切碎的核桃仁。

10.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤20分钟左右，至表面呈微金黄色即可。

烹饪技巧

1、蛋白无需打发，只要和糖粉搅打均匀即可。2、刚烤好的饼干有些软，只要放凉一会就会变硬、变脆。3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。4、烤好的饼干放凉后要立即密封保存。