关于廉价美食——皮冻的家常做法的餐饮精选

“每到冬季总喜欢到菜场买皮冻来吃。猪皮富含胶元蛋白，是美容佳品。前段时间家里灌香肠剩下两大张猪皮放在冰箱里，今天取出来小试了一下，无比成功哩！”食材明细主料猪皮（750克）辅料香菜（适量）生抽（适量）大蒜（适量）糖（适量）麻油（适量）...

1、猪皮要处理干净。制作猪皮冻使用的猪皮在煮之前需要去除表面的猪毛以及油脂，这样可以避免猪皮冻腥味过重。清洗猪皮的时候可以将猪皮放在热水中煮以后，用刀刮洗干净即可。2、搓洗猪皮的时候可以用食用盐、白醋、小苏...

“肉皮凉粉是小时吃过的了，那时侯感觉好神奇，肉皮居然可以熬制出这么美味的东西！后来想做，但一想到要把那么厚的皮给熬化要花费多长时间就放弃了。但心里一直长草。一个偶然机会谈论豆浆机做银耳羹很稠，突然想到了肉冻！于是...

“肉皮冻富含胶原蛋白，不仅美味营养，而且还有美容养颜的功效，能抗衰老，增加皮肤的弹性。家里的猪皮攒了不少，放在冰箱里占地方，打算消耗一下，于是做成美味的肉皮冻啦。”食材明细主料猪肉皮（适量）姜片（两片）桂皮（一块）水（一锅）辅料葱...

食材明细主料肉皮（800克）辅料料酒（10克·）炖肉料包（1包）盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）白酒（5克）酸辣（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）美味皮冻的做法步骤1、备食材2、肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。3、用刀剔...

“近期天气一天天变热了，这款冰凉Q弹的皮冻很受家人欢迎，用豆浆机来制作，简单又方便，每周用半小时的时间就可以完成。”食材明细主料猪皮（3两）水（1000ml）辅料料酒（2勺）花椒粒（1g）姜片（3片）原味（口味）榨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味皮冻...

“随着气温的升高，食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜篮子里空空如也，似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前，老公说买点肉回去做豆角焖面吧，我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝，每...

“春天天气干燥，我是超干燥性皮肤，现在一双手已经干得像挤干水的萝卜，左手中指指尖中间也开裂了，一定要多多补充胶原蛋白才好！这款皮冻返了一次工，第一次煮得时间有些短不成形，又回了一次锅才成功，但还是有些软！”食材明细主料...

这家店位置在中海国际这边，位置还比较好找，店内的装修则就是中式装修风格，里面有很大的厨房，是透明式的，整体看起来和南正街。干锅排骨整体的味道很不错，就是排骨稍微有一点干硬，但是味道很不错。黑豆花很不错。黑豆花再加一...

“猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平...

食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料...

私房菜在观念里都是比较贵的，但是红墙记忆就是要打破固有观念做亲民价位、大众价位的私房菜，人均80元装饰布局：家味儿、民族风、青春活泼图一至图五依次是1.玉米酒酒的颜色看着很养眼，再配上精致的杯子，味道是酸酸甜甜的，浓...

食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的...

“猪皮冻猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却...

“皮冻--女人的最爱。今天天气凉爽，心情也甚好，往厨房一站就是几个小时，只是为了做出这款外貌协会的看菜，将脆爽的南美虾仁加入到调味后的皮冻里，一起放入鸡蛋壳里定型。吃的时候可以沾自己爱的沾料，爱大蒜的用蒜汁，爱酸辣的...

食材明细主料猪皮（2斤）辅料桂皮（一块）花椒（2颗）干辣椒（1颗）姜（1块）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、猪皮2斤，加姜片飞水。2、飞二次水，去除腥味。3、取出，去除皮上的肥肉。4、用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水...

食材明细主料肉皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）辅料卤肉料包（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂...

众所周知，生活中不同食物含有不同营养价值，也有不同食疗效果。猪皮，顾名思义是猪的皮，含有大量营养物质。那么它有哪些功效，怎么烹饪好吃有营养。比如猪皮冻的营养价值高吗？怎么做起来可以最大保留它的营养价值，食用起来有哪...

人参，想必大家一定不陌生吧!人参具有非常重要的医药价值和营养价值，是一种比较常见的滋补品。也是许多人首选的滋补品，可见人参在人们心中的欢迎程度。那么，哪里的人参好呢?争论不一，今天给大家介绍的是通化人参，大家一定要...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟虽然有一部分的人们不是很喜欢吃猪皮一类的东西，但是丝毫不妨碍它自身的大量营养物质。猪皮富含大量的胶原蛋白，是美容养颜的佳品哦。而且通过不同的制...

“肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮...

“过年了，北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装，吃的很不方便。今年我猴爹创新一下，制作了干净卫生方便的美味猪皮冻！”食材明细主料猪皮（60%）里脊肉（40%）辅料盐（适中）十三香（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：500辅料八角：适量盐：适量花椒：适量桂皮：适量香叶：适量料酒：适量葱：适量姜：适量老抽：适量具体步骤1.猪肉皮洗干净，拨净猪毛。2.锅中加水，放入猪皮，加少许...

食材明细主料肉皮（一块）辅料盐（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十来分钟，捞出去毛洗净2、将切成丝的肉皮再次入水，加一点姜葱大料，煮几分钟后捞出调料只剩肉皮3...

“猪皮是天然的胶原蛋白的来源，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，能减慢机体细胞老化，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，靓你肌肤，美你毛发😎”食材明细主料猪皮（500g）辅料小葱（少量）枸杞（少量）酱油（少许）姜...