准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟说起鸡蛋羹,几乎忘记了小时候的味道,以前小的时候妈妈常做来吃,因为都是外婆家的土鸡生的蛋,很好吃,也比较稀少,现在食品物资极大丰富,想买什么都有,超市随便就能买来鸡蛋,而且还很便宜的哦,做一道可口的红糖姜汁核桃炖蛋,回忆一下小时候的味道吧。
主料
红糖 :
适量 鸡蛋 :
适量 辅料
姜 :
适量 具体步骤
姜适量,清洗干净 切片加入少许凉开水放入料理机打成泥
过滤去姜渣 过滤好的姜汁备用两个鸡蛋放入碗内倒入红糖和适量的黄酒,将鸡蛋打成蛋液.
倒入锅中蒸熟即可