焦香土豆片炒青椒火腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆在蔬菜中含有的营养价值虽较为一般，但是深受大家得喜爱。主要成分是淀粉的它，可以有多种烹饪手法，这道土豆片炒青椒火腿，把青椒和火腿与土豆综合在一起，青椒还有丰富的维生素，火腿作为荤菜，荤素搭配让营养均衡，土豆可以根据自己喜爱的焦嫩程度来决定油炸的时间。

主料

土豆 ：5个
火腿 ：1个
青椒 ：2个
猪肉 ：适量

辅料

酱油 ：适量
十三香 ：少许
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮。

2.青椒2个。

3.火腿1根切片，肉切薄片，用料酒，盐，淀粉腌制。

4.土豆切片，洗干净，控干水份。

5.锅中放入油，油热后放入土豆片。

6.炸制金黄捞出。

7.锅中放入油，热后放入肉片，炒制变色，放入十三香，酱油。

8.放入切好的青椒，炒制片刻。

9.放入土豆片，火腿肠，放入盐。

10.放入适量老抽，翻炒均匀即可。

11.盛入盘中。

烹饪技巧

无