美味的香酥蛋黄小馒头怎么做好吃又简单
香酥蛋黄小馒头是一道很不错的馒头的，而且一看名字就知道是馒头是很适合早上吃的，而且是一道制作方法很简单的甜点的，大家都可以自己学习起来制作，然后一次性可以多做一点然后早餐就不用担心吃什么了，这样是不是很方便呢，所以大家赶快动起手来吧。
主料
低筋面粉 ：100黄油 ：60
鸡蛋黄 ：2个
白糖 ：35
奶粉 ：适量
辅料
泡打粉 ：2具体步骤
黄油软化，加入蛋黄和白糖。
搅打均匀，黄油糊颜色变浅体积变大。
筛入过筛后的低粉，奶粉，泡打粉。用硅胶刮刀翻拌均匀。
拌至没有干粉的状态后放入保鲜膜中。
团成团放冰箱冷藏1小时。
将面团擀成0.5cm的片。
切成0.8cm见方的小丁。可以洒些干粉防粘。
每个小丁用手搓成圆球，放入烤盘。
烤箱160度预热10分钟，中上层，上下火，烤10分钟。
烤至金黄色出炉，晾凉，密封保存。
