美味的酸甜五柳蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋是一道很美味的食材，那么美味的鸡蛋除了煎鸡蛋、炒鸡蛋，还有没有什么新的做法呢？今天我们来学习这款美味的酸甜五柳蛋，绝对可以满足你对于鸡蛋的更多想象，这道美食需要准备好鸡蛋等主材；同时还有青椒卜、清水、盐、白醋等辅材，就可以做出一道酸甜口感、营养美味的酸甜五柳蛋啦~
主料
鸡蛋 ：140辅料
油 ：5青椒 ：50
糖 ：5
清水 ：50
盐 ：5
洋葱 ：50
番茄 ：50
白醋 ：5
具体步骤
鸡蛋打在碗上，碗一定要抹干水分，否则油炸时会引起油飞起来。
鸡蛋打在碗上，碗一定要抹干水分，否则油炸时会引起油飞起来。
热锅下油煮沸油
倒入打散的鸡蛋，注意鸡蛋不要打散蛋黄，整个蛋黄炸起来美观点。
先炸好一面
另一面金黄色即可，炸一次蛋大约用了二分钟时间，
捞起炸好的鸡蛋滴干油备用
锅中炒熟洋葱丝 胡萝卜丝 青椒丝铲起备用
另锅加入一碗清水倒入番茄酱，糖，白醋煮沸。这个时候试试酱汁的味道，酸甜适中即可，最后加入少量的玉米淀粉做芡
加入炒熟的三丝
最后倒入炸好的鸡蛋小火番炒几下即可。
酸酸甜甜，绝对是很下饭的菜菜！大人小孩一定喜欢。
