脆脆的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一大个
尖椒 ：一根

辅料

朝天椒 ：十根
葱末 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量
味精 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有原材料，土豆用刀切丝比用擦丝器擦的土豆丝好吃。尖椒切丝。

2. 放适量油，待油三成热时放蒜末跟葱末爆香。

3. 放入土豆丝跟朝天椒，因为朝天椒比较容易糊，所以不用跟葱蒜一起放。

4. 放入尖椒丝翻炒，加入一勺水，并且加入盐味精跟醋，翻炒几下出锅即可。

5. 大功告成！

烹饪技巧

朝天椒可以根据自己的口味添加，十跟左右味道比较适中，不会特辣。用之前记得用剪刀剪成丝。要是想土豆丝脆脆的醋一定要出锅前放。