香辣的干锅粉丝怎么做好吃又简单
干锅粉丝是一味色香味俱全的人间人爱的著名菜肴，在很多饭店或餐馆，干锅粉丝是顾客必点之菜，不仅好吃还下饭。它是以粉丝为主要食材，土豆、辣椒为配料制作而成，制作方法简单，居家生活可以经常炒着吃。干锅粉丝的成品色泽鲜艳，吃起来香辣入味而不过，绵软有嚼劲，食欲大增
主料
粉丝 ：适量土豆 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
洋葱 ：适量
白胡椒 ：适量
具体步骤
1，准备好所有食材
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
7.把6炒软熟即可
