香辣粉丝梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

梭子蟹 ：2只
虾 ：8只
粉丝 ：2把

辅料

辣椒 ：2个
姜蒜 ：适量
干沙茶 ：1匙
蚝油 ：1匙
生抽 ：1匙
鸡精 ：2小匙
上汤 ：1碗
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱香菜 ：各2段

具体步骤

1. 粉丝先用温水泡半个钟

2. 锅下油，放入辣椒、姜葱炒香，放入沾了生粉的虾蟹块双面煎香

3. 倒入调匀好的酱料下粉丝焖，等要装盘放入葱段香菜即可！

烹饪技巧

粉丝比较吸汁，中途较干可加水焖，别太干，要湿湿点更美味！