美味的蚝油肉片腐竹怎么做好吃又简单
蚝油肉片腐竹是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，它是一道家常菜，非常的好吃，蚝油腐竹，肉片的搭配是非常美味的，碰撞出的舌尖上的美味非常的美味，非常的好吃，而且。做法非常的简单，想要学习的朋友就快来学习吧，真的非常的好吃，味道非常的鲜美。
主料
腐竹 ：200猪瘦肉 ：200
胡萝卜 ：100
红椒 ：50
青椒 ：50
干黑木耳 ：20
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
腐竹提前用温水泡软。
然后准备：胡萝卜一根切片，青红椒分别切片。
腐竹泡软后切段，黑木耳也提前泡发待用。
猪瘦肉150克洗净。
切成片加入少许料酒、姜片、3克食盐、少许生抽、干淀粉抓匀腌制10分钟。
炒锅倒水烧开，放入腐竹和黑木耳焯水后捞出控水。
准备2勺蚝油。
炒锅倒入食用油烧至5成热后，倒入肉片滑炒至变色后盛出。
然后炒锅再加入少许油，倒入蚝油炒出香味。
放入胡萝卜翻炒。
然后放入青红椒接着翻炒。
再放入腐竹和黑木耳大火翻炒匀。
然后倒入肉片接着翻炒。
炒匀后加入适量食盐调味后盛出。
