准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪五花肉片 :
60公克豆干 :
2块青葱 :
1支 红辣椒 :
1支高丽菜 :
30公克 甜面酱 :
1小匙 辣椒酱 :
1大匙细砂糖 :
1小匙米酒 :
1大匙太白粉水 :
1小匙香油 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 豆干洗净切片,与五花肉片一起放入热油锅中,以中小火油炸约30秒钟,捞出沥干油分备用。
2. 葱洗净切段;红辣椒洗净,去蒂及籽后切片;高丽菜剥下叶片洗净,切片;备用。
3. 热锅倒入适量油烧热,放入葱段、红辣椒片炒出香味,加入高丽菜片翻炒至变色,再加入作法1所有材料及所有调味料A拌炒均匀,最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。