义式凉拌章鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

章鱼脚 ：300公克
蕃茄 ：1颗
小黄瓜 ：1根
洋葱 ：1/4颗
白酒醋 ：1大匙
橄榄油 ：4大匙
柠檬汁 ：1大匙
胡椒粉 ：1/2小匙
盐 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 蕃茄洗净，将外皮划十字，以热水烫过后去除皮及籽，小黄瓜洗净，连同洋葱一起切成小丁状备用。

2. 章鱼脚洗净，以沸水汆烫至熟，取出切斜片状，随即浸泡在冰水中冰镇。

3. 将作法2的章鱼脚捞起沥干，连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。