义式烤生鲔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生鲔鱼 ：200公克
橄榄油 ：50㏄
炸蒜碎 ：10公克
特级橄榄油 ：10㏄
柠檬汁 ：5㏄
新鲜百里香 ：2支
新鲜迷迭香 ：2支
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将新鲜百里香、迷迭香切碎；将酱汁所有材料混合，备用。

2. 将生鲔鱼淋上橄榄油撒上作法1的香草末放在蒸烤盘上，送入微波炉按“烧烤”键，时间设定7分钟，待烹调完成后取出。

3. 将作法2的鲔鱼取出，切片摆盘，再淋上作法1的酱汁，撒上炸蒜碎即可。