准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟 猪蹄馒头和真正的猪蹄并没有什么关系,而是把面团捏成猪蹄的摸样,一般的馒头不是圆的就是方块的,不如换个花样,捏成猪蹄摸样或者说蝴蝶模样,蒸出一笼新鲜香软的馒头,创新的形状也让人更加想去尝一尝,而且会更吸引厌食的小孩儿。
主料
高筋面粉 :
300克 辅料
白砂糖 :
20克酵母 :
3 猪油 :
适量 具体步骤
140ml温水加酵母搅匀,静置5分钟,220克糖放入300克面粉中搅匀。
冬瓜快软的时候放入豆芽
大火10分钟,闷3分钟(快速打开锅盖,不要让水蒸气滴在馒头上)。