好吃的自制好酸奶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
原味纯酸奶 :50
自制好酸奶是一款非常非常健康又营养的美味哦。相信大家都酸奶这个东西都不会陌生,而且很多人是酸奶的爱好者,我也是其中一名的哦,没事的时候喝上一点,用于调节肠胃也是不错的选择哦,而且自制的酸奶还很卫生干净的,做法也很简单的,可以试试哦!
主料
纯牛奶 :500原味纯酸奶 :50
辅料
其他 :适量具体步骤
将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热
将所有工具(瓶子,保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉
将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即(晾凉也可),倒入酸奶
将牛奶和酸奶搅拌均匀
盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳