营养的冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
冬瓜 ：800

辅料

姜 ：4片
小葱 ：一把

具体步骤

1. 排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2. 沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。

3. 再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东

4. 调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可