养生的冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

莴笋 ：20
冬瓜 ：50
排骨 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
红枣枸杞 ：10

具体步骤

1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用

2.冬瓜莴笋切成块

3.锅中加水，放入姜块、红枣枸杞，排骨

4.按煲汤键煲30分钟

5.烧沸后放盐，再煲一个半小时

6.放入冬瓜，莴笋

7.煮约二十分钟至冬瓜软熟，即可

烹饪技巧

为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；