美味的 酱鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟

主料

鸡胗 ：1000

辅料

红色老卤 ：1000
葱段 ：20
香油 ：适量
五香料包 ：1个
姜片 ：10

具体步骤

鸡胗用温水浸泡，刮洗干净。

锅内放入清水烧热，放入鸡胗，加热奎沸，待鸡胗烫透捞串，再用清水冲凉。

锅内放入适量清水，加入红色老卤、葱、姜、香料包，烧沸后放入烫好的鸡胗，用慢火酱熟，取出后抹上香油即可。食用时切片装盘。